手護地球─兔子園飲食有限公司

棄用保麗龍餐具　兔子園環保尖兵

　為了響應環保，棄用一次性餐具作業，兔子園飲食有限公司毅然改變現有營運架構，為本地飲食業在推動環保活動方面，掀開新的一頁。　

　麻坡兔子園飲食有限公司董事經理張炳興受《中國報》訪時透露，在現今人人追求以逸待勞，講求快速致富的時刻，該公司營運的抉擇和轉變，其實是經歷許多掙扎和勇氣。　

　他指出，該門市餐食部和承辦自由餐食方面，大膽的鼓勵顧客棄用保麗龍餐具，改用傳統杯盤碗碟，確實是很大膽的嘗試，希望此項改變可以感染及帶動市民響應環保，在日常飲食中摒棄使用一次性餐具或使用保麗龍餐具。　

　“為了進行此項環保行動，我們經過數月的適應和調整，最終克服諸多難題，從中也找出一個節省成本和減少垃圾產生的方法。”　

　他透露，該公司從使用一次即丟的保麗龍餐具，到走回傳統的洗滌杯盤碗碟作業，確實增加了許多人力、善后清理的工作，及杯盤碗碟損壞及遺失的承擔。但長期循環的使用，卻也為公司省下一些可觀成本。”　

　張炳興的作法不僅為本地飲食業推動環保的工作，創下先河，也提供人們在生活中實踐和制造一個全新的平台，讓人人有機會接觸和落實環保的概念。

圖說：顧客響應攜帶餐盒打包。

我有話要說．．．

●蘇吉（42歲，麻坡兔子園飲食有限公司餐廳經理）　

自備餐盒到餐廳打包，享有20仙回饋運動，逐步看到成果，原先只是少數顧客，至今已帶動了逾10名市民，這是一個好的開端。　

顧客的“自備”餐具的行動，也為公司節省一些洗滌的開銷。

●阿占（28歲，麻坡兔子園飲食有限公司自助餐部主任）　

自助餐部營運的改變，增加了該部門的工作量和時間，但同時也減少了許多垃圾。　

開始時有些不習慣，但超時工作，卻也增加了一些收入，何樂不為。　

在工作中也兼顧垃圾分類的教育，經過3個月的實施，效果有顯著改善和被接受。

自攜餐盒買熟食有回扣

　自攜便當盒到兔子園飲食有限公司購買熟食超過2令吉50仙，即可獲得20仙的回扣。　

　兔子園飲食有限公司是麻坡首位響應由《中國報》、麻坡華校教師會及麻坡中華總商會青年團聯合推介的“手護地球”運動的飲食業者，而該公司的環保先舉，也獲得民眾的讚賞。　　

　“手護地球”的活動宗旨，是為了提高民眾有關環保的醒覺，亦集合眾人力量一起利用雙手去關愛及保護我們所居住的地球。

　凡參加的飲食業者，將可獲得一次圖文並茂的新聞報導及宣傳標貼于有關的攤位或店口，相關新聞報導資料，也將在中國報麻坡部落格http://chinapressmuar.blogspot.com上張掛。　

　有意響應者，可聯絡中國報麻坡辦事處06-9535610、9556806書記陳鳳真或柔北辦事處主任李光輝 012-6356068詢問詳情 。